土用干し

  • 2019.07.23 Tuesday
  • 22:58

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 束の間の 晴れ間惜しんで 土用干し

 

 今年はなかなか梅雨が明けず、日照不足が続いています

今年初挑戦した梅干し、6月2週目くらいにつけ始めてから、1か月以上経ちました

本来ならば3週間くらいで天日干し開始するようですが、この天候では如何ともし難く

仕方なく先週梅酢から取り出し、冷蔵庫の中で陰干ししていました

 

 今日はほんのちょっと晴れ間が出たので、庭に出しました

本来なら、直射日光には当てずに風通し良が良い明るい日陰で干すらしいのですが

小さいざるしかなかったのとで、ぎゅう詰め状態になっている梅干しジュニアを

思い切って日光浴させました

ついでに色付けに入れていた赤紫蘇も干しました

実はゆかりは早く食べたかったので、電子レンジでチンしてあるので半乾燥状態になっています

他に赤い梅酢も瓶詰め 計3つパーツに分かれました

 

 梅と赤紫蘇の香りがマッチして、本当に幸せにさせてくれる芳香が漂ってきます

先人の知恵に感謝!

 

 早く梅雨が明けて、本格的に土用干しが出来ますように! 

 

宝登山神社と三峯神社

  • 2019.07.22 Monday
  • 16:44

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 訪ね行く 武尊 ゆかり二社

 

 昨日21日(日)に、クラブツーリズムの女性限定お一人参加限定のバスツアー

「癒しパワーを授かりに 三峯神社・昇殿参拝

秩父パワースポットめぐり」 に参加して

どちらも秩父にある宝登山神社と三峯神社に行って来ました

2社とも1900年ほど前に日本武尊によって開かれ

お犬様が神様のお使いとされているという共通点があります

 

 まずは長瀞にある宝登山神社へ

以前に母と宝登山の蝋梅を観に行った事があるのですが

麓にある神社にも、頂上にある奥宮にもお参りせず仕舞いだったので、心残りだったのです

で、まずはケーブルカーで往復して山頂の奥宮にお参りしてから、麓の本殿へ行く予定にしました

が、70分の時間の中では忙しすぎて、結局どちらも中途半端なお参りになってしまって

というのも、ケーブルカーは15分おきに出発、乗車時間は5分

次のケーブルカーに間に合うためには、10分で駅と奥宮を往復しなければならなかったのですが

ハァハァ言いながら登り、駆け足で降りたけどとても間に合わず

待ち時間ばかり長くなってしまって(>_<)

本殿の見どころの欄間の彫刻始め、みそぎの和泉等々見損ないました

「奥宮」に心惹かれるのですが、70分では無理と諦め、やっぱり本殿だけにしておくべきだったかな〜

でも最後に、入り口の茶店で名物の「黄金団子」だけは駆け込みで買いましたが(*^^)v

 

 神社の並びにある有隣倶楽部で竹繕の昼食

竹の器に盛られた地元の名物が並んでいました

昼食はそこそこに切り上げて、近くにある酒蔵〜長瀞蔵へ

お土産を少々買い、酒蔵をガラス越しに見学して、慌ててバスに戻って乗車

有名な天然氷のかき氷のお店に行った人もいたり(宝登山に行く時見たら長蛇の列だったけど)

宝登山神社に戻って再度お参りした人もいたり、色々だったようです

 

 次は奥秩父にある三峯神社へ

バスはダムの上の道を通ったり、どんどん細くなる森の中の山道を登って行きました

霊験あらたかな場所に行くのだという期待感に浸りながらの車中でした

まずは本殿での昇殿参拝なのですが、駐車場から本殿まで

鳥居をくぐり、陽明門をくぐり、青銅鳥居をくぐり 階段を上って徒歩10分ほど掛かりました

開運祈願のご祈祷を受け、神主さんのお言葉で

梅雨時で晴れ間も見えず鬱陶しいお天気ではあるけれど

この時期だからこそ

特徴である霧〜「御神気」〜に包まれた三峯神社に参拝できたことは良かった

とのお言葉があり、有難い事だと思いました

また拝殿内の格天井には奥秩父の花木百数十種が画かれていて

その素晴らしい天井画にひたすら見惚れました

写真撮影は不可だろうし、写真集がないかと帰りがけに伺ったのですがないそうで、残念‼‼

ご祈祷終わった時点で既に1時間経過

あと30分以内にバスに戻らなければならず

気が急きながらも、本殿の両脇に立つ重忠杉〜願い事が叶うという樹齢7000年のご神木

皆が幹に触れてお願い事をするのでツルツルの木肌に私も触ってお参り

パワーアップ出来たかな?と思いながら、お土産買うのもそこそこにバスに戻りました

 

 

 三峯神社の霧

 

 梅雨が明けず、雨予報の中のツアーでしたが結局1度も傘はささず

滅多に出ないらしい霧の中の三峯神社も体感できたし

時間に追われて忙しかったけど、ラッキーな旅行だったと思います

歩数       15000歩余り

3METs以上歩数 15000歩弱 でした

 

 

ファミリー・パーティー

  • 2019.07.14 Sunday
  • 01:05

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 孫に連れ チキンも成長 完食す

 

 今日は長男一家がやって来てのランチ

パーティーというよりは、ファミリーランチですね(笑)

メニューは

*定番の主人特製のローストチキンのポテト添え

〜皆この一皿を楽しみにやって来る

*うずらたまごとアスパラのスモークサーモン巻き

〜灯里の好物を使って

*ウナギのひつまぶし風適当アレンジご飯

〜もうすぐ土用丑の日がやって来るから

*カボチャ・トウモロコシ・オクラの土鍋蒸し

〜チキンと一緒に焼こうと思ったら、入らなかったからので

下段の3品は、当日の気まぐれメニュー

草食系男子の康佑と肉食系女子の灯里の好みを考えて

 

 チキンは、子供たちの成長と共にサイズを大きくして購入しています

最初の頃は、お肉が余ってお土産に持ち帰りが出来た上に、骨でスープを煮出していたのですが

今回はとうとうスープも断念…嬉しい悲鳴です

残った温野菜やウナギご飯は夕飯用にお持たせしましたが、皆凄い食欲です

特に末の孫の汐里が、お兄ちゃんやお姉ちゃんと同じように、どころか一番の大食漢で底抜け💦

まだ1歳というのに恐るべきグルメ、この先どんな風に成長するのかしら?

 

 鬱陶しい梅雨のさなかに、我が家には爽やかな旋風が吹き抜けて行きました 

見っけ‼‼

  • 2019.07.10 Wednesday
  • 16:38

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  輝くは 待ちに待ってた コインです

 

 今日お財布の中で輝く10円玉をみつけました

時々綺麗なコインが有っても、大抵平成29年か30年なので

また違うだろうな〜ぁ!と諦め半分で確認したところ

ナナナント!平成31年の10円玉でした(*^^)v

嬉しかった〜ぁ(^^♪

 

 まだ最初の1個

気長に他のコインもみつけたいです

 

 ホントにささやかな幸せな出来事でした

はや 半夏生が過ぎ

  • 2019.07.03 Wednesday
  • 18:24

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  半夏生 茅の輪 短冊 あじさいも

 

 昨日は半夏生でした

今年もボーとしている間に折り返し、あっという間に後半戦に突入

ボーッと生きてんじゃねーよ!とチコチャンに叱られそう

先が短いのだから、時間は大切に!無駄にすまいと反省しつつ

高齢者には、ボーッとしている時間も必要なんじゃないの⁉と居直っています

 

 ここ数年、半夏生を過ぎた7月早々に、神社に茅の輪くぐりに行っています

今年も又馴染みの神社に行ったところ、いつもと違う飾りつけ(?)に出迎えられ

昨年まで、こんな風に夏詣での旗や七夕の笹が飾られていたかしら…?と戸惑いつつ、記憶に自信なし

取り敢えず、茅の輪をくぐり、短冊に願い事を書いて笹につけ、お隣の紫陽花園を経由して帰宅

紫陽花はもう7月だもの、仕方ないよねぇ〜と思いつつ行き

それでも頑張って咲いている花たちを嬉しく眺めました

でも、以前はこの時期に楽しんでたはずのアナベルが全部無くなってしまったのが寂しく…

 

 神社の笹飾りは、やはり去年まではなかった事を我がブログで確認〜記憶通りだった(*^^)v

短冊に願い事を書いて、おみくじを結び付ける掲示板(?)にぶら下げて来たのでした

 

 今日はなんだかんだ、1万歩を達成!

お守り代わりに持ち歩いた傘をささずに済んで、良かった!

恒例行事を無事に済ませてホッとした梅雨のひと時でした(^^)/

 

 

駒ヶ根高原ウォーキング

  • 2019.06.24 Monday
  • 22:43

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 駒ヶ根にて 奇跡の晴天 心がけ?

 

 クラブツーリズムのバスツアー〜駒ケ根高原&しらび林道 新緑ウォーキング〜に参加しました

駒ヶ根ロープウェィが保守点検の為に運休する6月下旬には

JR駒ヶ根駅とロープウエィのしらび平駅間を走る路線バスが、駒ヶ根駅と駒ヶ根橋間のみの運行となるために

しらび林道をウィーキングの為に解放すると言う企画です

と言っても、勝手に歩き回って良いのではなく

菅の台バスセンターで観光バスを降りて高原バスに乗り換え

スタート地点の桧尾橋までバスで林道を登ります

桧尾橋(標高1213m)からゴールの駒ヶ根キャンプセンター(標高806m)を目指して

距離6km・標高差486mをひたすら下山です

下山のみ得意な私には打って付けの企画(*^^)v

 

 入梅しているので朝起きたら当然の雨、天気予報は1日雨予報

昨夏の上高地での雷雨がトラウマになっている私

朝起きてからヤッパリちゃんと雨支度をしていこうと、リュックの中の衣類を詰め替えました

駒ヶ根に向かう途中もズ〜〜っと雨の中、渋滞せずに駒ヶ根に到着〜小雨

バスに中で身支度して、高原バスに乗り換え、桧尾橋に到着

あれ⁉雨が止んでいる‼‼

 

 森の中、林道をひたすら歩き始めました

段々青空が覗くようになり、雨雲はどこかへ行ってしまったみたい

途中展望スポットから駒ヶ根市の街並みを見渡せましたが

さすがに南アルプスの山並みは雲の中だったのは、仕方ないです

縁結びのお地蔵様にお参りしたり、花を観たり、駒ヶ根ファームスでお買い物したりしながら

アッと言う間にゴールのキャンプセンターに到着しました

 

 ここで菅の台で配られた駒ヶ根名物のソースカツ丼弁当をお振舞いのきのこ汁と一緒に頂くことに

でも、飯島町のお米を使った五平餅も美味しそう…

と言う訳で、お弁当のご飯は残し、五平餅を頂きました

お弁当のご当地グルメのカツはギッシリ乗っていて、と言うより詰まっていて

ご飯の層よりも厚みがあり、こんなに充実したカツ丼は初めてですぅ〜満腹過ぎる

(写真撮り忘れました)

 

 雨の中を歩くつもりで持って行った雨具は必要なくなり、途中で脱ぎ

行きも帰りも全く渋滞に会わずにスンナリ

普通だったらツアキャンになって当然の16人と言う小人数で催行され、バスは席を広々使い…と

色々な奇跡に恵まれた?ツアーでした

 

 歩数 約2万歩

 3METs以上 約17000歩

 

 高原の花は、ロープウェィの終点の千畳敷まで行かないとみられないのかも知れません

それでもいくつか…↓

 

 夜行日帰りの高速バスが有ったら、千畳敷カールまで高山植物を観に行きたいなぁと

計画中の私です

と、思ったのですが、甘かったです、夜行バスはありませんでした

主に「登山客」の為にある路線だと思いますので安全面を考えたら、なくて当然ですね

 

 

ジャム造り

  • 2019.06.08 Saturday
  • 18:05

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 夜なべして 絶対美味しい ジャム造り 

 

 梅雨入り前に梅とあんずの収穫が無事に済んだものの

はてさてこの先どう加工するのか?困った…

 

 迷った挙句、あんずは全てジャムに(本当はコンポートにもしたかったのだけど)

まずは筋に沿って半分に割り、種を取り

蜂蜜を掛けて1時間ほど置き、水が上がってきたところで火にかける 

と、ネットのレシピに書いてあった通りにしたら

コンポートとして食べるには、果肉が柔らか過ぎるて食感悪いし、旨味が抜けてしまっていて×

蜂蜜を掛けたら即火に掛ければコンポートになったのかしら?

諦めて方向転換、そのまま果肉はミキサーに掛け、レモン果汁と寒天を加えてジャムに加工

追い熟したあんずは後日と2回に分けて終了

 

 友人たちや息子に引き取ってもらっても半端ない量残っている梅は

出来る限り我が家定番の梅の黒酢漬けに!

それでもたくさん余った梅はジャムに、そしてちょこっと梅干しにも初挑戦することに!

 

 梅ジャムは、以前に作った定かでない記憶を呼び起こして、適当〜ぉに調理

あんずと違って、灰汁も抜かなければならないし、種も身を解してからでないと取れないので面倒です

でもミキサーに掛けたり、寒天を加える必要はなし

たねを取り除いたら蜂蜜入れてちょっと煮詰めて終了〜最後の段階だけあっけない 

梅ジャムは、やっぱり半端ない量出来ました

 

 ジャムは保存食品なので、瓶を煮沸してから詰めるのもまた面倒な作業です

さすがに空瓶のストックが無くなってしまって(>_<)

仕方ないので詰め切れなかった分は鍋のまま実家の冷蔵庫で眠っています

瓶詰めしたジャムは、手渡しできる友人たちに配り(押しつけ)好評を得ています(*^^)v

 

 追い熟している梅を使って、これから梅干しづくりが…

まだまだ梅狂騒曲は続きます

 

 

 

 

 

 

梅雨入り

  • 2019.06.07 Friday
  • 21:58

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 いわたばこ 雨を背負ひて 満開す

 

 とうとう梅雨入りし、鬱陶しい季節となりました

梅雨も必要だと思いながらも、ウ〜ン(>_<)

雨は夜だけ降って、昼間は晴れて、豪雨災害のない梅雨に!と都合の良い事を考えてしまいます

 

 梅雨入りに合わせたかのように、我が家のイワタバコが満開になりました

私にとっては、梅雨の花と言えばイワタバコ!です

 

 昔は梅雨と言えば、まずシトシト、梅雨の終わりの頃にザーザー

このザーザーがもうすぐ梅雨が明けるよ!のサインだったと思いますが

今や最初から豪雨災害を注意喚起されるようになり異常気象です

 

 月・火で梅をもぎ終えて良かった!とホッとしていますが

同時に腿の筋肉痛に悩まされ、その上毛虫に腕やお腹がかぶれて痒いのなんの(>_<)

梅をもぐのも楽じゃないですが、折角老木が懸命に実を点けたのだから

老体もちゃんと応えなくちゃね(^^)/

と言う訳で、大量の梅をどのように加工して食べつくすか⁉頭を悩ませておりまする

これもまた楽しからずや(^_-)-☆

 

 梅干しにも初挑戦しようかな?

この歳になって、まだ初挑戦しようと思える事が残っているんだな⁉と

これからは終活しかないと思っている私の妙な感慨です

 

 

 

 

横浜イングリッシュガーデン

  • 2019.06.05 Wednesday
  • 18:40

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 カラフルな みんなが主役に 梅雨を待ち

 

 6月3日からあじさいフェア開催中の横浜イングリッシュガーデンに行って来ました

例年のあじさいの見頃の時期はまだもうちょっと先ですが

先週始めには真夏日が続き、自宅周辺のあじさいも大分咲き揃って来たので

早めに行った方が正解かな⁉と思って

 

 横浜イングリッシュガーデンでは、1800品種を越えるバラが栽培されているそうです

残念ながら、ローズフェアは終わってしまい

入り口のアーチは、バラの花ではなく、傘で彩られていました(写真左上)

庭園は、あじさいを始めクレマチスやユリ等々初夏の花が咲き誇り、それに2番咲きのバラも加わわって賑やか!

一体何種類の植物が植えられているのでしょうか?

花の色や植物の高さなどのコントラストが品が良く、さすが!

プロのなせる業をただただ憧憬の念で見惚れました

 

 そしてランチは、ガーデン内の SEASON’S Cafeで ランチ・ビュッフェ

(写真右下はテラス前の植栽)

品数は多くはないけれど、一つ一つが丁寧に考えられて調理されている感じ

特に神奈川県産の多品種の野菜を使用したシェフ自慢のサラダがフレッシュで

とても美味しく頂き、充実したメニューの数々に大満足でした

 

 梅雨入り間近で曇り空、もしかしたら午後は雷雨かも…?の予報でしたが

一緒に行った友人は晴れ女だそうで、お陰で雨に濡れるどころか、午後からは晴れました

のんびりと大好きな花を見て、美味しいものを頂いて

命の洗濯をした1日となりました


 


 

 

 

 

梅とあんず

  • 2019.06.04 Tuesday
  • 21:01

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 老梅と 初成りあんず 収穫す

 

 実家の庭に、樹齢70年位になる南高梅の老木と

まだ10歳に満たない若いあんずの木があります

6月3日(月)収穫をしに行きました

 

 あんずは若いので大した量ではありませんが

今年初めて実を収穫しました(写真で半分くらい)

こちらは梯子に上ってあっという間に終了

あんずは初めてなので、帰ったらどう調理するのか?ネット検索しなければ…

 

 次は梅

何年ぶりの収穫でしょうか?

ここ数年は大して成らない上に、収穫する間もなく落果してしまい、残念を繰り返していました

今年は花は見事に咲いたものの、4月に大量の小梅が落ちていたので

また今年も収穫は期待できないな〜ぁと思っていたのですが

実が大きくなったら、半端ない量の実がなっている事が分かり…

どうも育てられる分だけ実を残す自己調整をしたらしいです

確かにあの実が全部成熟したら、とても老木には耐えきれなかったと思います

 

 取っても!取っても!まだ点いている…

とても取り切れずにまた明日来て取ろう!

 

 6月4日(火)

昨日に続いて梅もぎ

の前に、昨日帰宅前に洗って置いた梅を瓶に詰め、蜂蜜と黒酢を注いで黒酢漬けをセット

 

 昨日は、はしごに上って手が届く範囲での収穫作業でしたが

やっぱり全部獲りたいな〜ぁ!と欲張り、梯子から木に移って獲りました

獲り始めてから2時間位でようやく先が見えて来ました(^^)/

ヤレヤレ

 

 それにしても半端ない量〜全部で30kg位はあるのかしら?

友人に取りに来て貰ったり、送ったりしてもまだまだまだまだ

 

 老木が頑張って実を点けたのだから、それに応えて高齢者の私も頑張りましたよ〜!

でも、毛虫にかぶれて全身湿疹&痒みは勘弁(>_<)

あとひと踏ん張り二踏ん張りして、何とか無駄にしないように使わなくては…

 

 

 

 

 

 

 

 

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